Gâteau BB

j'ai fait un gâteau pour fêter la fin d'un formation d'assistante maternelle ! J'en ai profiter pour modeler mon premier Bébé!

C'est un framboisier !

Je vous donne ma recette de génoise . Elle nécessite un bain marie. C'est ce qui la rend si moelleuse et inrattable!

Il faut:

120g de sucre

4 oeufs

120g de farine tamisée

Préchauffer le four à 180°c.

Fouetter les oeufs et le sucre au bain marie jusqu'à ce que le mélange soit tiède au petit doigt. Le mélange  blanchit, mousse et triple de volume.

Continuer ensuite de fouetter hors du bain marie jusqu'a complet refroidissement.

Incorporer délicatement la farine tamisé avec une cuillère en bois.

Enfourné dans le four 20 à 25 min.

Pour la garnire il vaut mieux la laisser reposer 1/2 journée. Elle se coupera mieux.

maintenant place aux photos!

Comments

[Macaronette]

là aussi je dis waouh ! C'est beau et super bien réalisé.

[sandra]

waouh!!! bravo!

[Laurie]

trés mignon ton bébé!